传统文化永远是一个国家在国际舞台上最突出也是最能代表自身历史的文化符号，以高新技术和流行文化出众，却仍不遗余力剽窃、编造传统文化，并力图摆脱中国文化影响的韩国就是一个例子，可见在现当代社会传统文化依然是民族认同的根基，中国却从没有如此烦恼，即使是正在传承的文化传统就数之不尽，所以在此之上，大部分中国人认同“炎黄子孙”“华夏文明”，认同汉文化

中秋佳节快到了，月饼成了最近的“抢手货”，不管是自己吃还是送给亲人朋友都是必不可少的，最近发现很多朋友想自己在家做月饼，但无从下手，所以整理了一篇广式月饼的制作攻略，其中的馅料可以根据自己的喜好选择，而且市面上有了蜜蜂牌月饼糖浆，家庭制作广式月饼并没有想象中那么难。

广式月饼是两广特色名点之一，在中国南方地区，特别是广东、广西、江西等地民间中秋节应节食品，是中秋月饼的一个形式，广式月饼闻名于世，最基本的还是在于它的选料和制作技艺无比精巧，其特点是皮薄松软、色泽金黄、造型美观、图案精致、包装讲究，是人们在中秋节送礼的佳品，也是人们在中秋之夜，吃饼赏月不可缺少的佳品。

它们的馅料有甜的，也有咸的，还有使用肉类和素食的馅料等。具有代表性的月饼分别有：北方的“京式月饼”、江南地区的“苏式月饼”、广东的“广式月饼”和潮州的“潮式月饼”。蜜蜂牌也推出了月饼糖浆产品，蜜蜂牌月饼糖浆色泽深味道浓郁，多家著名广式月饼厂家与蜜蜂牌建立深入合作，这款500g蜜蜂牌月饼糖浆是为了家庭也可以自制月饼推出的，中秋来临之际家庭自制制作过节点心更显团圆氛围。

中国月饼历史悠久且家喻户晓，但月饼的制作步骤繁杂，现多数人都在中秋佳节以月饼送礼，包装的浪费和不必要的花销实在不符合当下节约的响应，蜜蜂牌今日就和大伙儿共享自己在家做广式红豆沙鸡蛋黄馅月饼的详尽流程和方式，喜欢烘焙的朋友不要错过！