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蜜蜂牌多晶冰糖好还是单晶冰糖好?
来源: | 发布日期:2021-05-28

老冰糖是大家日常生活多要选用,甚至在烹调中也很有作用。老冰糖有单晶多晶二种类型,蜜蜂牌多晶冰糖 属于后者,事实上两个种类是在制作工艺上的区别,不论是哪一种老冰糖对于大伙儿来讲都是有好处的。冰糖炖梨是大家广泛的健康饮料,对于化痰止咳与止咳润肺来讲是有好处的。

多晶冰糖色泽淡黄

一、单晶冰糖和蜜蜂牌多晶冰糖的制作工艺:传统中医认为老冰糖有润肺止咳清痰去火的作用,因而我们一起钟爱用冰糖炖梨来清肺止咳。蜜蜂牌多晶冰糖以蔗糖为原料,经历升温,溶化,再加上,再溶化,过滤,提纯结晶,干燥等制作工艺制成。材料坚硬透明的为优。这个是过去一直沿用的老的做老冰糖方式,也就是平常说的老冰糖,蜜蜂牌多晶冰糖。但在上世纪中下旬,中国发明了单晶冰糖,产品造型设计别具一格,使用方便。

形状不规则的多晶冰糖

二、单晶冰糖和多晶冰糖的营养元素:单晶冰糖和蜜蜂牌多晶冰糖都是以糖为原料,其营养元素是一样的。可是因为结晶整个过程不一样,单晶冰糖的纯度高些一点。中医药学认为老冰糖具有止咳润肺、化痰止咳、清痰、和去火的作用。

蜜蜂牌多晶冰糖成品散装展示

三、单晶冰糖和多晶冰糖的适用范围:此外,老冰糖在烹调中也拥有“上糖色”的作用。“炒糖色”时,选择多晶冰糖,口味更加天然。如果是看中口感多一点就选多晶冰糖,蜜蜂牌多晶冰糖口感甜而不腻层次丰富,适合做甜品或糖水,蜜蜂牌多晶冰糖一定适合你。

蜜蜂牌多晶冰糖成品包装展示

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