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在家就能做!蜜蜂牌教你麦芽糖的吃法
来源: | 发布日期:2022-01-06
人们对麦芽糖并不陌生,但有些人对麦芽糖有一定的误解。它不是一种糖,也不像糖那么甜。老人和孩子都可以吃。当然,麦芽糖最好作为食物的原料。麦芽糖可以做很多食物,比如南瓜;它可以与山药搭配;你也可以用红枣煮水,这对你的健康非常有益。在家就能做!蜜蜂牌教你麦芽糖的吃法。
在家就能做!蜜蜂牌教你麦芽糖的吃法
1.麦芽糖煮红枣:将麦芽糖和红枣放入砂锅中,加入适量水;煎至煮熟。
2.南瓜姜汁麦芽糖饮料:将南瓜洗净切碎,放入锅中,加入适量水煮至煮熟,去渣留汁;将姜洗净切碎,用榨汁机取汁100克;将姜汁和麦芽糖加入南瓜汁中,煎至浓稠。
3.麻心元宵节:将面粉摊在装有笼布的蒸笼里,用旺火蒸7分钟左右,蒸出冷却,搓松,加入芝麻酱、糖、麦芽糖,搅拌均匀,放入木框中压实。把麻心放在竹匾上,在麻心上倒一点水。
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麦芽糖可作为麦芽糖炖雪梨、麦芽糖煮红枣、麻心元宵、麦芽糖米粥、南瓜姜汁麦芽糖饮料等。麦芽糖炖雪梨主要成分:雪梨、麦芽糖浆30适量清水。
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1.准备麦芽糖。
2.洗净雪梨,去皮,半切或去顶,然后用勺子去除梨核备用。
3.卷一勺麦芽糖,因为麦芽糖粘性强,不能很好的称重,所以这里刚好填满了梨核。
4.这时,只是把原来的一半联系起来,放进容器里,加入适量的水,因为梨在炖的过程中也会流出很多甜汤,我这里只是3/1水。
5.最后,将蒸锅放入水中蒸汽一个半小时让梨完全软化一个小时,出锅。
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麦芽糖是一种碳水化合物,由含有淀粉酶的麦芽作用于淀粉制成。作为一种营养物质,也用于准备培养基。它也是一种中国传统的怀旧小吃。麦芽糖是一个化学术语,属于双糖(二糖)类别。它是一种白色的针状结晶。常见的麦芽糖没有结晶,由于添加蔗糖,白色麦芽糖也变成金黄色,增加了它的颜色和香味。
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