在草莓盛产的季节，我们不能放过对它的热爱。草莓多，吃法多。除了吃原味，还可以做成草莓酱，作为点缀放在蛋糕里。还有晶莹剔透的冰糖草莓。
蜜蜂牌冰糖和草莓的巧妙结合，不仅可以中和草莓的微酸味，蜜蜂牌冰糖还可以清热去火，养肝明目。今天蜜蜂牌教您做冰糖草莓。

食材清单：
草莓：15颗
蜜蜂牌冰糖：100克
水：100克

步骤：
(1)买草莓清洗干净(如果你想看起来漂亮，不要摘叶子。)用淡盐水浸泡10分钟，然后冲洗几次沥干水分。
(2)沥干水分后，用牙签一个个扎起来。
(3)将蜜蜂牌冰糖和水倒入锅中，中火煮沸后转小火煮沸。
(4)煮沸时最好不要搅拌，以免起砂，直到糖色有点黄。

(5)用筷子捡起来放在冷开水里会立刻变硬，吃起来很脆。
(6)此时保持小火，在糖浆中滚动草莓。
(7)放入冷开水中快速冷却，使糖水迅速凝固，不滴落。
(8)处理好的草莓可以插入泡沫中，随吃随取。
冬天是草莓盛产的季节，可以在家自制冰糖草莓，有客人或小孩也可以这样做，超级好吃。

蜜蜂牌自1956年始坚持采用传统工艺和天然甘蔗制糖，六十五年初心未改，多年来受粤桂琼地区民众和海外华人的青睐和喜爱，2015年更获得广西老字号认证，现已有传统白糖、黄糖、红糖、冰糖等糖类产品 ，品质稳定，甜味醇和，是一代又一代技师的努力和传承的成果，选择蜜蜂牌，就是选择物超所值。蜜蜂牌，中国传统糖品专业厂家，专注中国糖品六十五年！